Rent, klart vand til catering og restauranter
På cafeer og i restauranter er kalk og mineraler et vedvarende problem, der skal løses. Så du kan give dine gæster den bedst tænkelige oplevelse.
- Opvaskemaskiner og andet kostbart udstyr, der kører non-stop, skal beskyttes mod kalk bedst muligt, så de holder længe og fungerer problemfrit hver eneste dag.
- Kalk og salte i vandet sætter sig på glas og service under vask, hvis vandet ikke er blødgjort forinden. Det øger arbejdsmængden i køkkenet.
- Isterninger skal være klare.
Alt dette kan Guldager hjælpe med. Vi har udviklet og leveret vandbehandlingsanlæg til hele den danske restaurationsbranche gennem mange år.
Behandlet vand giver de bedste resultater og fordele for dig!
Dine gæster skal have den bedste oplevelse, når de besøger dig. Selv det basale som bestik, service og glas skal selvfølgelig være funklende rene. Det danske vand indeholder kalk og mineraler, hvilket giver problemer for opvaskere, dampovne og lignende kostbart udstyr. Med behandlet vand sikrer du
- perfekt opvask uden behov for efterpolering
- mindre forbrug af sæbe og skyllemidler
- længere levetid på maskiner og eventuelt længere intervaller mellem service
- perfekt kaffe og klare isterninger i drinks
Med Guldagers nye produktserie indenfor filtre og dedikerede RO anlæg til opvaskemaskiner, kan vi dække dit behov 100%.
Vi leverer og servicerer alle de typer af anlæg, der kan hjælpe dig med at holde dit vand rent, dine glas klare og dine gæster glade. Ring på +45 48 13 44 00 og hør mere.
CASE: Topmoderne installation sikrer klar opvask
Ingen køkkenchefer ønsker at se sin tunnelopvaskemaskine bryde sammen midt under afvikling af en vigtig konference.
På et større hotel i København har Guldager derfor installeret et ”UniRO 400” membranfiltreringsanlæg. Før anlægget fjernes kalken fra vandet med et ”UniSoft®” blødgøringsinstallation. Med de to anlæg i serie sikrer Guldager, at der hele tiden er kalkfrit og ultrarent vand til rådighed for hotellets køkken og forskellige opvaskemaskiner.
Anlæggene er installeret i teknikrum udenfor køkkenet og det rene vand føres frem til køkkenet separat. På den måde kan køkkenet koncentrere sig om det vigtigste for dem; at betjene kunderne.
Oplever I nogle af disse problemer?
… så er det tid til, at der bliver kigget på vandet. Kontakt os eller læs mere om vores produkter nedenfor.
Glassene ser beskidte eller matte ud efter opvask!
Årsagen:
Kalken i vandet sætter sig på glas og andet service.
Løsningen:
Afkarbonisering, blødgøring, afsaltning
Disse produkter kan løse det:
UniSoft® AK, UniSoft® KT, UniRo 150 C
Jeg har blødgøring på min tunnelopvaskemaskine, men jeg er stadig ikke tilfreds med resultatet!
Årsagen:
Efter blødgøring, er der stadig salte tilbage i vandet, og de kan sætte sig som pletter på glassene.
Løsningen:
Afsaltning
Disse produkter kan løse det:
Min kaffe- eller espressomaskine skal afkalkes alt for ofte!
Årsagen:
Kalken i vandet lægger sig som belægninger på varmelegemet
Løsningen:
Afkarbonisering, blødgøring
Disse produkter kan løse det:
Mine isterninger er matte!
Årsagen:
Det er kalk, salte og mineralerne i vandet, der gør isterningerne matte.
Løsningen:
Afkarbonisering
Disse produkter kan løse det:
Har du ikke allerede vandbehandling til din opvaske-/kaffe-/espressomaskine, så ring til os, så kommer vi gerne og installerer, det filter, blødgørings- eller afsaltningsanlæg, der passer til dit behov. Ring til os på 48 13 44 00 og fortæl os, hvad der er dit problem.
Regelmæssig udskiftning af dine filtre
- sikrer en perfekt kaffe- og espressosmag
- beskytter maskiner og udstyr mod kalk
- reducerer driftsomkostninger
- forlænger levetiden for maskiner og udstyr
Lav en Serviceaftale med os, så holder vi dit udstyr i orden.
EASY:FAST
EASY:FAST er et omvendt osmoseanlæg med indbygget tryktank. Ydelse 140 l/t @ 15 0C 4 liter bufferkapacitet.
EASY:WASH
Omvendt Osmose anlæg med højt flow og høj buffer kapacitet. Ydelse 120 l/t @ 15 0C 8 liter bufferkapacitet.
HYDRO:BOX 5M
HYDRO:BOX 5M er designet til at levere en høj ydelse baseret på forfiltrering med højt flow og flere større membraner. Ydelse 300 l/t @ 15 0C 8 liter bufferkapacitet.
HYDRO:BOX 7M
HYDRO:BOX 7M er designet til at levere en høj ydelse baseret på forfiltrering med højt flow og flere større membraner. Ydelse op til 480 l/t @ 15 0C ingen bufferkapacitet.
Profine® ZERO
Profine® ZERO professional er det ideelle omvendt osmose anlæg, når der skal bruges mindre mængder af meget rent vand. Ydelse op til 24 l/t. Op til 3 liter det første minut.
Profine® Lilac
Profine® Lilac reducerer de forbigående hårdheder i vandet og forbedrer kaffesmagen, hvilket sikrer en crema med perfekt farve og konsistens
Profine® Violet
Profine® Violet reducerer de forbigående hårdheder i vandet, samtidig med at der opretholdes en stabil og neutral pH.
Profine® Ocra
Profine® Ocra er et engangsfilter, der fjerner hårdhed og filtrerer vandet ned til 0,5 μm ved brug af sølv-ioniseret Profine® Carbon Block teknologi.
Profine® Ice
Profine® Ice neutraliserer effekten af kalk i vandet, hvilket efterlader isterningerne gennemsigtige og klare.
BRITA PURITY
Genbrugsfiltre der anvender den helt nye Purity teknologi, der giver optimal vandkvalitet og høj produktsikkerhed. Op til 6 m³ pr. flaske.
UniSoft® KT 206
Et mængdestyret blødgøringsanlæg, som fungerer uden elektricitet. Max. 60 ltr./min.
UniSoft® Mini
Et mængdestyret blødgøringsanlæg, som fungerer uden elektricitet. 20–25 ltr./min.