Rent, klart vand til catering og restauranter
På cafeer og i restauranter er kalk og mineraler et vedvarende problem, der skal løses. Så du kan give dine gæster den bedst tænkelige oplevelse.
- Opvaskemaskiner og andet kostbart udstyr, der kører non-stop, skal beskyttes mod kalk bedst muligt, så de holder længe og fungerer problemfrit hver eneste dag.
- Kalk og salte i vandet sætter sig på glas og service under vask, hvis vandet ikke er blødgjort forinden. Det øger arbejdsmængden i køkkenet.
- Isterninger skal være klare.
Alt dette kan Guldager hjælpe med. Vi har udviklet og leveret vandbehandlingsanlæg til hele den danske restaurationsbranche gennem mange år.
Vi leverer og servicerer alle de typer af anlæg, der kan hjælpe dig med at holde dit vand rent, dine glas klare og dine gæster glade. Ring på +45 48 13 44 00 og hør mere.
CASE: Topmoderne installation sikrer klar opvask
Ingen køkkenchefer ønsker at se sin tunnelopvaskemaskine bryde sammen midt under afvikling af en vigtig konference.
På et større hotel i København har Guldager derfor installeret et ”UniRO 400” membranfiltreringsanlæg. Før anlægget fjernes kalken fra vandet med et ”UniSoft®” blødgøringsinstallation. Med de to anlæg i serie sikrer Guldager, at der hele tiden er kalkfrit og ultrarent vand til rådighed for hotellets køkken og forskellige opvaskemaskiner.
Anlæggene er installeret i teknikrum udenfor køkkenet og det rene vand føres frem til køkkenet separat. På den måde kan køkkenet koncentrere sig om det vigtigste for dem; at betjene kunderne.
Oplever I nogle af disse problemer?
… så er det tid til, at der bliver kigget på vandet. Kontakt os eller læs mere om vores produkter nedenfor.
Glassene ser beskidte eller matte ud efter opvask!
Årsagen:
Kalken i vandet sætter sig på glas og andet service.
Løsningen:
Afkarbonisering, blødgøring, afsaltning
Disse produkter kan løse det:
UniSoft® AK, UniSoft® KT, UniRo 150 C
Jeg har blødgøring på min tunnelopvaskemaskine, men jeg er stadig ikke tilfreds med resultatet!
Årsagen:
Efter blødgøring, er der stadig salte tilbage i vandet, og de kan sætte sig som pletter på glassene.
Løsningen:
Afsaltning
Disse produkter kan løse det:
Min kaffe- eller espressomaskine skal afkalkes alt for ofte!
Årsagen:
Kalken i vandet lægger sig som belægninger på varmelegemet
Løsningen:
Afkarbonisering, blødgøring
Disse produkter kan løse det:
Mine isterninger er matte!
Årsagen:
Det er kalk, salte og mineralerne i vandet, der gør isterningerne matte.
Løsningen:
Afkarbonisering
Disse produkter kan løse det:
Har du ikke allerede vandbehandling til din opvaske-/kaffe-/espressomaskine, så ring til os, så kommer vi gerne og installerer, det filter, blødgørings- eller afsaltningsanlæg, der passer til dit behov. Ring til os på 48 13 44 00 og fortæl os, hvad der er dit problem.
Regelmæssig udskiftning af dine filtre
- sikrer en perfekt kaffe- og espressosmag
- beskytter maskiner og udstyr mod kalk
- reducerer driftsomkostninger
- forlænger levetiden for maskiner og udstyr
Lav en Serviceaftale med os, så holder vi dit udstyr i orden.
UniSoft® IK
Den helt specielle filtermasse i UniSoft® IK er i stand til kun at ionbytte de mineraler i vandet, der danner stenbelægninger. 1,5–10 m³ pr. flaske.
UniSoft® AK
Afkarboniseringsanlæg, der fjerner hårdheden i vandet og ca. halvdelen af restmineralsaltene. Ombytningsanlæg. 4-8 m³ pr. filter.
UniSoft® KT
Et mængdestyret blødgøringsanlæg, som fungerer uden elektricitet. Max. 60 ltr./min.
UniRo 150-450 C
UniRo 150-450 C kabinetanlæg til perfekt opvask. Fra 150-450 ltr./t med et reservoir fra 35-80 ltr.
BRITA PURITY
Genbrugsfiltre der anvender den helt nye Purity teknologi, der giver optimal vandkvalitet og høj produktsikkerhed. Op til 6 m³ pr. flaske.