Eau certifiée conforme aux normes de qualité pour la production alimentaire et de boissons
Le traitement de l'eau dans les installations de production alimentaire et de boissons a une grande influence sur la capacité de chaque entreprise à fabriquer, de manière rentable, des produits finis répondant à des normes élevées de sécurité alimentaire.
Ce secteur impose des exigences particulières tant aux installations de traitement de l'eau qu'aux additifs spéciaux destinés au conditionnement de l'eau.
Le traitement des eaux de process impose des exigences élevées en matière de qualité de l'eau et, par conséquent, des critères d'agrément spécifiques auxquels l'installation de traitement doit se conformer.
Par ailleurs, les fabricants de produits alimentaires et de boissons ont un besoin particulier de chauffer et de refroidir leurs produits. La satisfaction de ce besoin est directement liée à la qualité des produits fabriqués.
C'est pourquoi l'exploitation des installations de refroidissement et de chauffage revêt une importance capitale pour le fonctionnement de l'entreprise. L'exploitation des systèmes de traitement de l'eau des installations de refroidissement et des chaudières, ainsi que le maintien de leur capacité, ont donc une incidence directe sur la sécurité alimentaire et le rendement de l'entreprise.
En règle générale, le secteur agroalimentaire est un grand consommateur d'eau et d'énergie ; c'est pourquoi l'optimisation de la consommation des ressources dans le cadre de la production revêt une grande importance pour chaque entreprise. La consommation des ressources, l'impact environnemental et les émissions de CO₂ prennent une importance croissante dans l'exploitation des entreprises de production agroalimentaire.
